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甲壳质_百度百科

发布时间:2018-12-19 09:39 类别:几丁质

  断根汗青记实

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  甲壳质(CH13O5N)n,又称甲壳素、几丁质,英文名Chitin。1811年法国粹者布拉克诺(Braconno)发觉,1823年由欧吉尔(Odier)从甲壳动物外壳中提取。

  淡米黄色至白色,溶于浓盐酸磷酸硫酸乙酸,不溶于碱及其它无机溶剂,也不溶于水。甲壳质的脱乙酰基衍生物(Chitosan derivatives)壳聚糖(chitosan)不溶于水,可溶于部门稀酸。

  甲壳素使用范畴很普遍,在工业上可做布料、衣物、染料、纸张和水处置等。在农业上可做杀虫剂、动物抗病毒剂。渔业上做养鱼饲料。化妆品美容剂、毛发庇护、保湿剂等。医疗用品上可做隐形眼镜、人工皮肤、缝合线、人工透析膜和人工血管等。

  Chitin

  甲壳质,甲壳素,壳聚糖,几丁质、甲壳素

  (C8H13NO5)n (203.19)n

  161.16

  CAS登录号

  9012-76-4

  EINECS登录号

  222-311-2

  不溶于水、稀酸、碱、乙醇或其它无机溶剂

  1.75g/cm3

  类白色无定形物质,无臭、无味

  一般通称:甲壳质,甲壳素,(经脱乙酰化后称为)壳聚糖.

  英文名称:Chitin.

  中文学名:几丁质、甲壳素

  化学名称:β-(1,4)-2-乙酰氨基-2-脱氧-D-葡萄糖

  :壳多糖、几丁质、甲壳质、明角质、聚乙酰氨基葡糖

  :(C8H13NO5)n

  外观为类白色无定形物质,无臭、无味。

  能溶于含8%氯化锂的二甲基乙酰胺或浓酸;不溶于水、稀酸、碱、乙醇或其它无机溶剂。

  天然界中,甲壳质普遍在于低等动物菌类、虾蟹虫豸等甲壳动物的外壳、真菌的细胞壁等。

  甲壳质的化学布局和动物纤维素很是类似。都是六碳糖的多聚体,分子量都在100万以上。纤维素的根基单元是葡萄糖,它是由300~2500个葡萄糖残基通过β1,4糖甙链毗连而成的聚合物。几丁质的根基单元是乙酰葡萄糖胺,它是由1000~3000个乙酰葡萄糖胺残基通过p1,4糖甙链彼此毗连而成聚合物。而几丁聚糖的根基单元是葡萄糖胺。

  1.分子量 甲壳质是高分子量物质,其分子量可达100万以上。分子量越高吸附能力越强,适合工业、环保范畴使用。低分子量容易被人体接收。分子量为7000摆布的几丁聚糖,大约含30个摆布的葡萄糖胺残基。

  2.脱乙酰基纯度 几丁质颠末脱乙酰基成为几丁聚糖。几丁质由于不溶于酸碱也不溶于水而不克不及被身体操纵。脱乙酰基后可添加其消融性因而可被身体接收。N-乙酰基脱去55%以上的则称为壳聚糖。

  (1)节肢动物次要是甲壳纲,如虾、蟹等,含甲壳素高达58%~85%;其次是虫豸纲(如蝗、蝶、蚊、蝇、蚕等蛹壳等含甲壳素20%~60%)、多足纲(如马陆蜈蚣等)、蛛形纲(如蜘蛛、蝎、蜱、螨等,甲壳素含量达4%~22%);

  (2)软体动物 次要包罗双神经纲(如石鳖)、腹足纲(如鲍、蜗牛)、掘足纲(如角贝)、瓣鳃纲(如牡砺)、头足纲(如乌贼、鹦鹉)等,甲壳素含量达3%~26%;

  (3)环节动物 包罗原环虫纲(如角窝虫)、毛足纲(如沙蚕、蚯蚓)和蛭纲(如蚂蝗)三纲,有的含甲壳素少少,而有的则高达20%~38%;

  (4)原活泼物 简称原虫,是单细胞动物,包罗鞭毛虫纲(如锥体虫)、肉足虫纲(如变形虫)、孢子虫纲(如疟原虫)、纤毛虫纲(如草履虫)等,含甲壳素较少;

  (5)腔肠动物包罗水螅虫纲(中水螅、简螅等)、钵水母纲(如海月水母、海蛰、霞水母等)和珊瑚虫纲等,一般含甲壳素很少,但有的也能达3%~30% ;

  (6)海藻 次要是绿藻,含少量甲壳素;

  (7)真菌 包罗子囊菌、担子菌、藻菌等,含甲壳素从微量到45%不等,只要少数真菌如Olm ycetes和Triohamycetes不含甲壳素;

  (8)其他动物的关节、蹄、足的坚硬部门,以及动物肌肉与骨接合处均有甲壳素具有。除此之外,在动物中也发觉低聚的甲壳素或壳聚糖,一种环境是动物细胞壁遭到病原体侵袭时,一些细胞壁中的多糖降解为有生物活性的寡糖,此中就有甲壳六糖,典型的例子是树干受伤后,在其伤口愈合处发觉了甲壳六糖;另一种环境是根瘤菌发生的脂寡糖,也是甲壳四糖、甲壳五糖和甲壳六糖。

  甲壳素在工业上被用于很多分歧的用途。甲壳素被用于水和废水净化,作为食物添加剂使用到和药品中起到增稠感化不变食物和药品形态。甲壳素还能够作为染料、织物、黏合剂。工业的分手薄膜和离子互换树脂可制成甲壳素。加工纸的大小和强度也利用甲壳素。

  甲壳质的产品作为坚韧和强的材料利于作为外科线。别的有一些不寻常的特征,甲壳素加快人体伤口愈合,甲壳素以至成为一个零丁的伤口愈合剂。 在生医材料上的相关使用研究很是多,具有优良的生物相容性、无生物毒性、价钱低廉、容易改质、机械强度较好等长处。

  甲壳素对细胞无排斥力,具有修复细胞之功能,并能减缓过敏性肌肤,且日本研究证明甲壳素具有抗氧化的能力,能活化细胞,防止细胞老化,推进细胞重生带。甲壳素中亦含有高效保湿成份,它的β葡聚糖也能无效使肌肤含水保湿。

  室温时,每100克甲壳素粉末能够吸附200~225克的40wt%的氢氧化钠溶液,此中吸水为100克摆布。甲壳素的吸附值与碱溶液的浓度和吸附温度相关。在零度时,对于20~30wt%的氢氧化钠溶液,每100克甲壳素粉末能够吸附高达800克摆布,此中水为600摆布。甲壳素具有天然抑菌功能,广谱抗菌率很是高,90%以上的常见细菌在甲壳素纤维上不克不及存活;因而甲壳素纤维与彩棉货纯棉等纤维制成的面料出格适合做婴幼儿服装及男女高档内衣。

  援用日期2015-03-08

  .维基百科

  援用日期2015-01-08

  Yongle Liu,Zhaofeng Liu, Wanlian Pan, Qingji Wu. Absorption behaviors and structure changes of chitin in alkali solution, Carbohydrate Polymers, Volume 72, Issue 2, 5 May 2008, Pages 235–239.

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