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各个地方的美味面食有你们家乡的吗?

发布时间:2018-12-11 21:42 类别:炝肉

  莆田卤面是福建莆田的一道保守美食,它和兴化炒米粉、炝肉、荔枝肉、海蛎煎、西天尾扁食、泗粉、菜头饼、焖豆腐、生煎包都是莆田出名的美食,莆田卤面更是莆田历来款待亲友给老友。 莆田卤面是酒宴必不成少的一道主菜,使得莆田也有了“卤面之城”的佳誉。

  兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地域的风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的奇特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),博得了国内甚至全世界顾客的好评。并被中国烹调协会评为三大中式快餐之一,获得佳誉“中华第一面”。

  河南烩面,“中国十大面条”之一,烩面是河南三大小吃之一。是一种荤、素、汤、饭聚而有之的保守风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉华夏,广泛全国。烩面是以优良高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一品种似宽面条的面食。汤好面筋,养分高。

  热干面是中国十大面条之一,是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润,味道鲜美,因为热量高,也能够看成主食,养分早餐,弥补机体所需的能量。

  陕西油泼面是一道色香味俱全的保守小吃,次要制造材料有面粉、菠菜、辣椒面等,属于秦菜系。

  臊子面是中国西北地域特色保守面食、出名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等处所风行。

  山西刀削面是一种山西的特色保守面食,因其风味奇特,举世闻名。刀削面全凭刀削,因而得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶。

  重庆小面是重庆四大特色之一;归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色保守小吃,属于渝菜。重庆小面是重庆面食中中最简单的一种。

  担担面是一道由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制造而成的川菜。是“中国十大面条”之一,出名的成都小吃。 担担面成菜后,面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为传播,常作为筵席点心。2013年,担担面入选商务部、中国饭馆协会初次评选的“中国十大名面条”。

  延吉冰脸,“中国十大面条”之一,是驰誉国表里的一种深受人们喜好的保守中国朝鲜族食物。吉林延边地域以延吉冰脸著称,称延吉冰脸。在整个朝鲜半岛,冰脸凡是被认为是北方咸兴、平壤等地的食物。它和玉米温面是朝鲜族最具代表性的面条。

  新疆拌面,,发源于山西“骆驼客”俗称“拉便条”,其制法奇特,以拌菜丰硕多样而得名。

  老北京炸酱面,一道保守的中式面食,由菜码、炸酱拌面条而成,风行于北京、河北,天津等地。

  阳春面,又称光面或清汤面,是指一种不加上任何菜肴配料而只要汤的面条,常见于中国江苏、上海地域。煮阳春面的面条一般没有规限,细如龙须面或者粗如宽面均可利用。阳春面的名称发源于夏历十月的别称“小阳春”。

  奥灶面,中国十大面条之一,是江苏省昆山市的保守面食小吃之一,属于苏菜系。以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为出名。以上甘旨美食有你们家乡的吗?当然中华美食文化博大精湛,还有良多良多的甘旨面食美食君在这就不做逐个引见了,还望看官门谅解!感觉美食君编写的还能够的话点个关心呗~感谢大师!我们下期再见! 注:以上面食排名不分地区,不分先后,内容均引自百度百科,若有侵权请速奉告!

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