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发布时间:2018-12-04 13:25 类别:炝肉

  原题目:补脑又补钙,谁说汤汤水水的辅食宝宝不爱吃

  三文鱼肉质爽滑新鲜,最适合给宝宝当辅食了!由于鱼肉的优良卵白容易消化接收,比力适合胃肠道功能较弱的婴幼儿宝宝来食用。大师都说,爱吃鱼的宝宝最伶俐这可是有按照的,鱼肉中含有的DHA很是利于宝宝大脑发育。

  用三文鱼片取代肉片,再加上QQ弹弹、明亮剔透的补钙豆腐丸子和甜丝丝的娃娃菜,煮上一道豆腐丸炝鱼片汤,盈佳国际首页包管能让宝宝在炎热的气候里也能胃口大开。

  最绝的是,三文鱼、豆腐和娃娃菜养分上也是强强联手,动物卵白和动物卵白完满的双重连系,娃娃菜清热养胃,宝宝吃了也易消化。这么好的汤做起来也一点不费劲,驾轻就熟的让人想不到!快快学起来啊!

  炝肉是莆田特有的小吃,特地去查了字典,炝是一种烹调方式,将菜肴放在滚水中略煮或者放在热油中略炒,天天彩票注册网址而在莆田,这个炝字读cha意为什锦。看这架势,就晓得我此次做出的汤,味道必然鲜美非常,回味无限!

  豆腐丸炝鱼片汤

  食材:豆腐50g,三文鱼50g,娃娃菜2片,玉米淀粉适量,

  烹制方式:煮

  能否搭配主食:需搭配宝宝的主食

  参考月龄:10个月以上

  难易程度:无难度

  提醒:适合对文中食材不外敏的宝宝。

  * 视频菜谱 *

  * 图文菜谱 *

  1. 预备食材:娃娃菜2片,玉米淀粉少许,豆腐50g,三文鱼50g。

  PS:这道炝鱼片汤也能够选择其他时令蔬菜来做配菜,味道也会很不错。

  豆腐最好老豆腐,不只含钙量高,并且老豆腐的质地比力结实,做出的豆腐丸子不容易碎。

  为了样子都雅,我选择了颜色标致的三文鱼来做,并且三文鱼刺少,挑起刺来不费事,肉质也很鲜美。也能够挑选其他刺比力少的鱼或者间接替代成里脊肉也是能够的哈!M5彩票

  2. 由于豆腐本身有一股豆腐味,宝宝们可能会比力抗拒,所以能够提前将豆腐用开水焯一下。

  3. 再用勺子把焯好的豆腐压碎。

  4. 这就是碾碎的豆腐了。

  5. 取一点豆腐碎放在手心,挤去多余的水份,再悄悄地捏合成小球。

  PS:捏合豆腐的时候要把豆腐用手先压实捏的更细一些,然后悄悄聚拢在一路,用手捏成小球即可。

  豆腐本身会有一点水分,必然要想法子把水分去除,不然的线. 把捏好的小球悄悄放在装有淀粉的碗里,用手摇晃碗,小球就能在淀粉中滚成小雪球了。

  PS:如许裹上淀粉的豆腐丸子,下到滚水中也不会容易碎掉,并且煮出来明亮剔透,QQ弹弹的样子出格萌。

  PS:凡是在处置这些绿色蔬菜的时候,我城市用热水把它们焯30秒摆布,由于用这种方式往来来往除残留农药和亚硝酸盐很是无效。

  PS:小宝宝的品味能力不太好,就需要将菜切得碎一些,避免宝宝被嚼不烂的菜叶噎到。

  PS:三文鱼切得薄一些,也更容易煮熟。

  PS:柠檬汁不只去腥,还能让鱼肉的质地更软嫩,不外柠檬汁不要放的太多,几滴即可,不然鱼肉就变酸了哦~

  PS:如许也是为了包管鱼片肉质爽滑新鲜,并且不容易散开。

  PS:豆腐丸子下入开水中,用勺子悄悄搅动,让豆腐丸慢慢煮熟浮上水面,如许不容易粘在锅底。

  PS:出锅前, http://topviajero.com/qiangrou/77/


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