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食品添加剂亚铁氰化钠征求意见稿

发布时间:2018-12-08 03:17 类别:亚铁氰化钠

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  食物添加剂亚铁氰化钠收罗看法稿

  行业文档(word 可编纂版) GB 食物平安国度尺度食物添加剂 亚铁氰化钠 (收罗看法稿) --发布 --实施 中华人民共和国卫生部发布 GB 食物平安国度尺度食物添加剂 亚铁氰化钠 范畴本尺度合用于以氰化钠和硫酸亚铁或者以还原铁粉、氢氧化钠和氰化氢气体为原料出产的食物添加剂 亚铁氰化钠。 分子式和相对分子质量2.1 分子式 Na 2.2相对分子质量 484.09(按2010 年国际相对原子质量) 手艺要求3.1 感官要求:应合适表1 的划定。 查验方式色泽 淡黄色 取适量试样置于50mL烧杯中,在天然光下 察看色泽和组织形态。 组织形态 结晶或结晶粉末 3.2 理化目标:应合适表2 的划定。 查验方式亚铁氰化钠,w/% 99.0附录A中A.4 氯化物(以Cl 0.2附录A中A.5 氰化物 通过尝试 附录A中A.6 铁氰化物 通过尝试 附录A中A.7 硫酸盐(以SO4 0.07附录A中A.8 游离水分,w/% 1.0附录A中A.9 0.03附录A中A.10 砷(As)/(mg/kg) 附录A中A.11GB 查验方式A.1 警示 本尺度的查验方式中利用的部门试剂具有毒性或侵蚀性,操作时须小心隆重!需要时,需在通风橱中 进行。如溅到皮肤上应当即用水冲刷,严峻者应当即医治。 A.2 一般划定 本尺度所用试剂和水在没有说明其他要求时,均指阐发纯试剂和GB/T 6682—2008 中划定的三级水。 试验中所用尺度滴定溶液、杂质尺度溶液、制剂及成品,在没有说明其他要求时,均按GB/T601、GB/T602、 GB/T603 的划定制备。 A.3 辨别试验 A.3.1 试剂和材料 氯化铁(FeCl O)溶液:100g/L。A.3.2 辨别方式 称取0.1 试样,溶于10mL 水中,插手1 mL 氯化铁溶液,有蓝黑色沉淀生成。 A.4 亚铁氰化钠含量的测定 A.4.1 方式撮要 在酸性介质中,硫酸铈与亚铁氰化钠发生氧化还原反映,按照硫酸铈尺度滴定溶液的耗损量计较亚铁 氰化钠含量。 A.4.2 试剂和材料 A.4.2.1 硫酸。 A.4.2.2 硫酸铈尺度滴定溶液:c[Ce(SO ]0.1mol/L;A.4.2.3 1,10-菲罗啉-亚铁指示液。 A.4.3 阐发步调 称取约1.5 试样,切确至0.0002g,置于500mL 锥形瓶中,用225 mL 水消融,慢慢插手25 mL 滴1,10-菲罗啉-亚铁指示液,用硫酸铈尺度滴定溶液滴定至颜色由桔黄色变为纯黄色。同时做空白试验,除不加试样外,其他插手的试剂量与试验溶液的完全不异,并与试样同时同样处置。 A.4.4 成果计较 亚铁氰化钠含量以亚铁氰化钠[Na 计,数值以%暗示,按公式(A.1)计较: 100 1000 c——硫酸铈尺度滴定溶液浓度的精确数值,单元为摩尔每升(mol/L);V——滴定试验溶液所耗损硫酸铈尺度滴定溶液体积的数值,单元为毫升(mL); GB ——滴定空白试验溶液耗损硫酸铈尺度滴定溶液体积的数值,单元为毫升(mL);m——试料的质量的数值,单元为克(g); M——亚铁氰化钠[Na O]摩尔质量的数值,单元为克每摩尔(g/mol)(M=484.09)。取平行测定成果的算术平均值为测定成果;两次平行测定成果的绝对差值不大于0.3%。 A.5 氰化物的测定 A.5.1 试剂和材料 A.5.1.1 硫酸铜溶液:1g/L; 将0.1g 硫酸铜溶于100mL 氨水溶液(1+15)中。 A.5.1.2 滤纸:将一条滤纸用硫酸铜溶液润湿,并将湿的滤纸置于硫化氢气体中,使滤纸呈棕色。 A.5.2 阐发步调 试样,消融于100mL水中。滴1 滴此溶液于滤纸(A.5.1.2)上,应无白色环状发生。 A.6 铁氰化物的测定 A.6.1 试剂和材料 A.6.1.1 硝酸铅溶液:10g/L。 A.6.1.2 对二氨基联苯的乙酸(1+2)饱和溶液。 A.6.2 阐发步调 称取约0.1 g试样,消融于100 mL水中,滴1滴此溶液于点滴板上,加1滴硝酸铅,再加几滴对二氨基联 苯的乙酸(1+2)饱和溶液,应没有蓝色沉淀或蓝色呈现。 A.7 氯化物含量的测定 A.7.1 试剂和材料 A.7.1.1 硝酸溶液:1+4。 A.7.1.2 硝酸银溶液:17g/L。 A.7.1.3 无氯化物的硫酸铜溶液:50g/L; 称取5g无氯化物的硫酸铜(用阐发纯的五水合硫酸铜重结晶两次制得),溶于水,稀释至100mL。 A.7.1.4 氯尺度溶液:1mL溶液含氯(Cl)0.01mg; mL按GB/T602配制的氯(Cl)尺度溶液,置于100mL容量瓶中,用水稀释至刻度, 摇匀。此溶液现用现配。 A.7.1.5 蓝色石蕊试纸。 A.7.2 阐发步调 称取0.50 g0.01 g试样,加水消融后,在搅拌下滴加12.5mL无氯化物的硫酸铜溶液,搅匀,将此溶液 转移至100mL容量瓶中,用水稀释至刻度,摇匀。待上层溶液澄清后,干过滤,弃去初始20mL。移取5.00mL 滤液置于50 mL比色管中,加水至约25mL,用硝酸溶液中和,以蓝色石蕊试纸查验,插手1 mL硝酸溶液, mL硝酸银溶液,用水稀释至刻度,摇匀。避光放置10min,所呈浊度与尺度比浊溶液比力。 尺度比浊液的制备:移取5.00 mL氯尺度溶液于50mL比色管中,加水至约25mL,滴加无氯化物的硫酸 铜溶液,使其颜色与稀释至25mL的试验溶液的颜色不异,插手1 mL硝酸溶液,1 mL硝酸银溶液,用水稀 释至刻度,摇匀。避光放置10 min。 GB A.8硫酸盐含量的测定 A.8.1 试剂和材料 A.8.1.1 盐酸溶液:1+3。 A.8.1.2 氯化钡溶液:250g/L。 A.8.1.3 硫酸盐尺度溶液:1mL 溶液含硫酸盐(SO mL按GB/T602配制的硫酸盐尺度溶液,置于50 mL容量瓶中,用水稀释至刻度,摇匀。 此溶液现用现配。 A.8.1.4 蓝色石蕊试纸。 A.8.2 阐发步调 称取0.50 g0.01g试样,置于50 mL比色管中,插手30 mL水消融试样,用盐酸溶液中和至蓝色石蕊试 纸变红,再插手1 mL盐酸溶液,3 mL氯化钡溶液,用水稀释至刻度,摇匀。放置10 min,所呈浊度与尺度 比浊溶液比力。 尺度比浊溶液的制备:移取7.00 mL硫酸盐尺度溶液于50 mL比色管中,插手1 mL盐酸溶液,3 mL氯化 钡溶液,用水稀释至刻度,摇匀。放置10分钟。 A.9 游离水的测定 A.9.1 仪器和设备 电热恒温干燥箱:温度可节制在1052。 A.9.2 阐发步调 g试样,切确至0.0002g。置于事后于1052干燥至质量恒定的称量瓶中,于1052电 热恒温干燥箱中干燥至质量恒定。 A.9.3 成果计较 游离水分含量以质量分数w 1003721 ——亚铁氰化钠的含量的数值,单元为%;0.3721——亚铁氰化钠中结晶水的分子质量与亚铁氰化钠[Na O]的分子质量之比。取平行测定成果的算术平均值为测定成果,两次平行测定成果的绝对差值不大于0.05% A.10水不溶物含量的测定 A.10.1 试剂和材料 硫酸铁铵溶液:5%。 A.10.2 仪器和设备 A.10.2.1 玻璃砂坩埚:滤板孔径5μm~15μm; A.10.2.2 电热恒温干燥箱:温度可节制在1052。 A.10.3 阐发步调 GB 试样,切确至0.01g,置于400 mL 烧杯中,加300 mL 热水使试样消融。趁热用事后于 1052干燥至质量恒定的玻璃砂坩埚过滤,用热水洗涤至滤液中无亚铁氰化钠(用硫酸铁铵溶液检 验)。置于电热恒温干燥箱中,于1052干燥至质量恒定。 A.10.4 成果计较 水不溶物含量以质量分数w 试料的质量的数值,单元为克(g)。取平行测定成果的算术平均值为测定成果,两次平行测定成果的绝对差值不大于0.003% A.11砷含量的测定 A.11.1 试剂和材料 试剂同GB/T5009.76—2003 第二法 A.11.2仪器和设备 同GB/T5009.76—2003 第二法 A.11.3阐发步调 称取0.50g0.01g 试样,置于测砷瓶中,加 20mL 水。以下操作同GB5009.76—2003 第11 5mL盐酸”起头至“试样的砷斑不得深于砷的限量尺度的砷斑。” 砷的限量尺度:移取 1.50mL 砷尺度溶液(1mL 溶液含砷 1g),以下操作同 GB5009.76—2003 11章“加5mL 盐酸”起头至“取出砷斑进行比力”。与样品同时处置。

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  食物添加剂亚铁氰化钠收罗看法稿

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